როგორ განვახორციელოთ ყუთის ნაზავის გემოვნება ხელნაკეთი

როგორ გავაკეთოთ ყუთის ნაზავი გემოვნებით, 5 მარტივი ნაბიჯით

ეს არის ის, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყუთში ნაზავი გემოვნების ხელნაკეთი. ბიჭებო იცით, ნულიდან დამზადებული ნამცხვარი არავის უყვარს ჩემზე მეტად! მაგრამ ზოგჯერ, მე უბრალოდ უნდა გადავწყვიტო ყუთების მიქსი. ჩვეულებრივად ამისთვის წითელი ხავერდოვანი ტორტი ან შოკოლადის ნამცხვარი როდესაც მინდა ლამაზი არომატი, მაგრამ დრო არ მაქვს ნულიდან გამოვაცხო. ან იქნებ მე არ მაქვს ყველა ინგრედიენტი, რომელიც მჭირდება. ეს ხდება ძალიან ბევრი.

როგორ გავაკეთოთ ყუთის ნაზავი გემოვნებით ხელნაკეთი



მაგრამ მაინც მინდა ის გემრიელი არომატი! მე ნამდვილად არ მიყვარს ეს 'ქიმიური' გემო, რომელიც შეიძლება მოვიდეს პირდაპირ ყუთში, ასე რომ აქ არის ჩემი რჩევები, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყუთში ნაზავი გემოვნების ხელნაკეთი.



არ შეგეშინდეთ კოლოფის ნარევის

დაუსრულებელი დებატებია იმაზე, თუ რა არის უკეთესი, ყუთების მიქსი ან ნულიდან ცხობა. ამდენი ადამიანი სიკვდილამდე იბრძვის მარჯვნივ-მართებულად. გულახდილად, ვის აინტერესებს?

ყუთების მიქსის გამოყენება თქვენზეა. ეს ნამდვილად მოკლე გზა და ზოგჯერ საუკეთესო ვარიანტია. ბევრი პროფესიონალი ტორტის დეკორატორი იყენებს ყველა ნამცხვარში სადოქტორო ყუთების ნაზავს. თქვენ მიიღებთ თანმიმდევრულ შედეგებს და ეს არის მარტივი შერევის მეთოდი.



ერთადერთი, რასაც მე შემოგთავაზებ, არის შენ წინა მომხმარებლებთან ყოფნა. ზოგიერთ ადგილებში ალბათ ვერავინ წინააღმდეგი იქნება თუ იყენებთ კოლოფს ან გააკეთებთ ტორტს ნულიდან. მაგრამ ჩემს რაიონში (პორტლენდში) ხალხი უკიდურესად შეშფოთებულია იმით, თუ რას უშვებენ მათ სხეულში (პორტლენდი ნამდვილად არის).

კლიენტები, ფაქტობრივად, გამომიგზავნიან ელ.წერილს იმის დასადასტურებლად, რომ ნულიდან ვაცხობ. ასე რომ, მე დარწმუნებული ვარ, რომ განათავსებს ამ ინფორმაციას ჩემს ვებგვერდზე, ასე რომ კითხვა აღარ იქნება. თუ თქვენ იყენებთ დოქტორულ კოლოფის მიქსს, თქვენ არ უნდა თქვათ ამდენი სიტყვით. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ თქვათ 'ყოველდღე გამომცხვარი სუფთა' და თუ თქვენ გაქვთ კონკრეტული გამოძიება ნულიდან ცხობის შესახებ, უბრალოდ გულახდილად გითხრათ.

თუ გსურთ მეტი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ ნულიდან, გაეცანით ჩემს აპრობირებულს და მართალს ტორტის რეცეპტები Sugar Geek Show- ზე.



რჩევა # 1, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყუთში ნაზავი გემოვნების ხელნაკეთი

დაიწყეთ ყუთების მაქსიმალური ნაზავიდან. მე თვითონ ვარ დანკან ჰინსის გოგონა. ფასი ოდნავ უფრო ძვირია, ვიდრე სუპერ იაფი ყუთის ნაზავი, მაგრამ მჯერა, რომ თქვენ მიიღებთ იმას, რასაც იხდით. Რომ არაფერი ვთქვათ დანკან ჰინსი ხშირად იყიდება, ასე რომ მოიმარაგეთ თქვენი საუკეთესო არომატები და ისიამოვნეთ ყველა მხიარული იერით, რომელსაც შეამოწმებთ.

საუკეთესო ბრენდი სადოქტორო კოლოფის რეცეპტებისთვის

ჩემი საყვარელი Duncan Hines ყუთის მიქსების არომატიზატორებია წითელი ხავერდი, სამმაგი შოკოლადი, თეთრი ტორტი (WASC- ის დასამზადებლად) და მარწყვი. ოდესმე ვერ ვხვდები duncan hines მარწყვს, ასე რომ, მე წავალ ბეტი კროკერთან. ეს ყველაფერი არის რეცეპტები, რომელთა დამზადებასაც ნულიდან სჭირდება და ჩემი კლიენტებისგან ყველაზე მოთხოვნადი არომატებია. შოკოლადის ამ რეცეპტის სანახავად იხილეთ ჩემი შოკოლადის WASC რეცეპტი



რჩევა # 2, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყუთში ნაზავი გემოვნების ხელნაკეთი

ჩვეულებრივ, კოლოფის მიქსს უკანა მხარეს ჩამოთვლილია შემდეგი ინგრედიენტები, რომელთა დამატებაც გსურთ. კვერცხი, წყალი და ზეთი. ეს მათ ბოლომდე ჭკვიანია, რადგან თითქმის ყველას აქვს ეს ინგრედიენტები უკვე ხელზე.

ამ ინგრედიენტების შესახებ რაც შეეხება რამეს, ისინი ნამცხვარს ბევრს არ დაამატებენ, რამდენადაც არომატიზმი მიდის.

  • შეცვალეთ წყალი რძით მეტი არომატისა და ტენიანობისთვის. თუ წითელ ხავერდს ამზადებთ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუტერბროდი.
  • შეცვალეთ ზეთი გამდნარი კარაქით მეტი არომატისა და ხელნაკეთი ტექსტურისთვის
  • შოკოლადის ნამცხვრებისთვის შეეცადეთ შეცვალოთ წყალი გაცივებული ყავით. ყავა ამძაფრებს შოკოლადის არომატს! მიიღეთ რეცეპტი შოკოლადის WASC



რჩევა # 3, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყუთში ნაზავი გემოვნების ხელნაკეთი

ალბათ გსმენიათ WASC (თეთრი ნუშის არაჟნის ნამცხვარი) და დაინტერესდა, რა არის ეს. ეს, ძირითადად, ყველა დროის საუკეთესო დოქტორული ყუთის მიქსის რეცეპტია. ამ ტორტის გემო, ტექსტურა და არომატი უნდა მოკვდეს. გასაკვირი არ არის, რომ ეს არის არჩევანის რეცეპტი, როდესაც თქვენ გჭირდებათ სრულყოფილი თეთრი ნამცხვარი ამდენი მცხობელისთვის.

WASC თეთრი ნუშის არაჟნის ნამცხვარი, საუკეთესო დოქტორული კოლოფის ნაზავი რეცეპტი თეთრი ტორტისთვის

როგორ გავაკეთოთ WASC

  1. დაიწყეთ ერთი კოლოფის თეთრი დანკან ჰინსის ნაზავით
  2. დაამატეთ ერთი ჭიქა AP ფქვილი
  3. 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  4. 1/4 ჩ / კ მარილი
  5. 1 ჭიქა არაჟანი
  6. 1/2 ჭიქა გამდნარი კარაქი
  7. 1 ჭიქა წყალი ან რძე
  8. 4 კვერცხის ცილა
  9. 1 ჩ / კ ნუშის ექსტრაქტი

განათავსეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი თქვენი სადგამის მიქსერის თასში (ან შეგიძლიათ ხელით აურიოთ) და აურიეთ დაბალ დონეზე, რომ შერწყმდეს, სანამ უბრალოდ არ დატენიანდება. შემდეგ შეანჯღრიეთ საშუალო სიჩქარე და აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში, რომ შემუშავდეს ტორტის ტექსტურა და სტრუქტურა.

ჩაასხით თქვენი ცომი თქვენს მომზადებულ ტაფებში. მე მომწონს ა ხელნაკეთი ტაფის გამოშვება (ტორტის გოპი) . საუკეთესო ხელნაკეთი ტაფის გამოშვება არსებობს! აცხვეთ 350ºF ტემპერატურაზე 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა მხრიდან არ გამოვა ცენტრიდან.

გავაფორმოთ მთლიანად დეკორაციამდე. თქვენი პირველი ტორტის დეკორაციის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ჩემი უფასო ტრენინგი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თქვენი პირველი ტორტი.

რჩევა # 4 იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყუთში ნაზავი გემოვნებით ხელნაკეთი

გაახარეთ თქვენი კარაქი ნულიდან. მე ვიცი, რომ ეს საწინააღმდეგო ინტუიციურად ჟღერს, რადგან აქ ვცდილობთ მარტივად წავიდეთ. იქნებ მანამდე არ გაგიკეთებიათ ხელნაკეთი ნამცხვარი და აშინებთ. კარგი ნება მომეცი მშვიდად მოვიფიქრო შენი აზრი.

Ჩემი მარტივი ცქრიალა რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ შეიძლება თაღლითობაც იყოს. უბრალოდ მოათავსეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი თასში, ათქვიფეთ მანამ, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფაფუკი. შემდეგ ნება მიეცით დაბალ შერევას პადლის დანართით 10 წუთის განმავლობაში, რომ ბუშტუკები მოიცილოთ.

მარტივი ცქრიალა ყინვაგამძლე

Voila, მშვენიერი მარტივი ცქრიალა ყინვაგამძლე.

გზა, გზა, გზა უკეთესია, ვიდრე ყინვისგან ყინვა. რა არის ეს?

ყინვის სხვა შესანიშნავი ვარიანტები თქვენთვის

რჩევა # 5 იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყუთში ნაზავი გემოვნებით ხელნაკეთი

გაგიჟდი რამდენიმე უგემრიელესი ფითხით! შეიძლება არ მოგინდეთ თქვენი ნამცხვრის თავიდან გაკეთება, მაგრამ ნამცხვრის უმეტესობა შეიძლება გაკეთდეს ნულიდან და ისინი ძალიან მარტივია.

ლიმონის ხაჭოს რეცეპტი

სცადეთ ეს გემრიელი შემავსებლები თქვენი ნამცხვრისთვის

  • მარწყვის შემცირება
  • ლიმონის ხაჭო
  • მარიონ კენკრის ნაყინი
  • ქოქოსის პეკანის შევსება

ნახე, ასე რთული არ იყო? თქვენ მიდიხართ ყუთისგან დამზადებული გემრიელი ტორტის დამზადებისკენ. გაქვთ რამდენიმე რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თქვენი ყუთის ნაზავი გემოვნებით? დატოვე ისინი კომენტარებში!

დოქტორი ყუთის ტორტის რეცეპტი (WASC)

დოქტორული ნამცხვრის ნაზავი, რომელსაც კარგად იყენებენ მთელ მსოფლიოში მცხობელები, აწარმოებს უგემრიელეს თეთრ ტორტს, რომლის გემოც თითქმის ნაკაწრია. ამ რეცეპტით მზადდება სამი 6'x2 'ნამცხვრის მრგვალი ან ორი 8'x2' ნამცხვრის მრგვალი მოსამზადებელი დრო:10 წთ მზარეულის დრო:30 წთ საერთო დრო:40 წთ კალორია:747კკალ

ინგრედიენტები

  • 1 ყუთი (1 ყუთი) თეთრი ნამცხვრის ნაზავი მე მომწონს დანკანის ჰაინსი
  • 5 oz (142 ) AP ფქვილი 1 ჭიქა (კოვზით კოვზით, კოვზი არ არის)
  • 7 oz (198 ) გრანულირებული შაქარი 1 ჭიქა
  • 1/4 tsp მარილი
  • 9 oz (255 ) არაჟანი 1 ჭიქა ოთახის ტემპერატურა
  • 4 oz (113 ) გამდნარი კარაქი 1/2 ჭიქა
  • 8 oz (227 ) რძე 1 ჭიქა ოთახის ტემპერატურა
  • 4 დიდი (4) კვერცხის ცილა ოთახის ტემპერატურაზე
  • 1/2 tsp (1 tsp) ნუშის ექსტრაქტი

აღჭურვილობა

  • ტორტის ტაფები

ინსტრუქციები

WASC ტორტის ინსტრუქციები

  • ინსტრუქციები ამ ტორტისთვის ძალიან მარტივია. ძირითადად, ყველა ინგრედიენტი ჩადეთ თასში და აურიეთ საშუალო სიჩქარეზე 2 წუთის განმავლობაში! ვოილა! ტორტის ცომი მზად არის. ჩაასხით ცომი ორ მომზადებულ 8 'ტაფაში და გამოაცხვეთ 350ºF ტემპერატურაზე 30-35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჩასმული კბილის სუფთა არ გამოვა

შენიშვნები

არ ინერვიულოთ კოლოფის უკანა მხარეს არსებული ნებისმიერი ინგრედიენტი, უბრალოდ გამოიყენეთ რეცეპტში ჩამოთვლილი ინგრედიენტები. ამ რეცეპტით საკმარისია ცომი 6'x2 'ნამცხვრისთვის ან ორი' 'x2' 'ტორტისთვის (მრგვალი). ამ რეცეპტით მზადდება 40 კექსი, რომელზეც დაახლოებით 1,25 უნცია ცხიმია თითო კექსის ფორმას. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ 4 კვერცხის ცილა შეცვალოთ სამი მთელი კვერცხით

კვება

ემსახურება:1|კალორია:747კკალ(37%)|ნახშირწყლები:120(40%)|ცილა:8(16%)|ცხიმი:26(40%)|გაჯერებული ცხიმი:თხუთმეტი(75%)|ქოლესტერინი:60მგ(ოცი%)|ნატრიუმი:895მგ(37%)|კალიუმი:162მგ(5%)|Ბოჭკოვანი:1(4%)|Შაქარი:70(78%)|ვიტამინი A:710IU(14%)|Ვიტამინი ცე:0.3მგ|კალციუმი:239მგ(24%)|რკინა:2.7მგ(თხუთმეტი%)